КОРЗИНА
Победа России! В Mировом кофейном чемпионате Ultimate Barista Challenge China International Barista Championship!
СМОТРЕТЬ РЕЙТИНГОВУЮ ТАБЛИЦУ ОТБОРОЧНЫХ ТУРОВ
14-15 октября 2011 года в рамках выставки «Дальпищепром» состоится международный Чемпионат бариста Ultimate Barista Challenge с участием международных судей Дэни и Шерри Джонс (США).
Шерри и Дэни Джонс – судьи мирового уровня, признанные лучшими по приготовлению и оценке кофе в Северной Америке (по мнению журнала Travel & Leisure, 1987).
В рамках проведения выставки «Дальпищепром» компания «Кафема» (г. Хабаровск) проводит международный Чемпионат, на котором все участники-бариста смогут обменяться опытом и посоревноваться с международными кофейными экспертами из разных стран: США, Китай, Корея. Мероприятия такого уровня – это получение практических навыков на мастер-классах от международных экспертов, возможность выиграть участие и представлять Россию в чемпионате Ultimate Barista Challenge в городе Шанхай.
Уникальность чемпионата Ultimate Barista Challenge состоит, главным образом, в том, что он нацелен на конечного потребителя – каждого из нас, кто любит кофе или хотя бы раз пробовал этот напиток. И если большинство чемпионатов бариста ориантированны на профессионалов кофейного дела, то данное мероприятие несет информацию о том, что кофейный напиток должен быть продаваемым, красивым, профессионально сделанным. Ведь каждый из нас любит не только хороший вкус, но и артистичность подачи. К слову, оценка за красоту исполнения станет одним из главных критериев оценки участника – это также отличительная черта мероприятия.
Чемпионат Ultimate Barista Challenge – это бесценный опыт общения участников с международными судьями кофе, обмен знаниями и улучшение профессиональных навыков в области рисунков на кофе (латэ-арт), приготовлении холодных коктейлей и коктейлей на основе эспрессо с использованием алкоголя.
Чемпионат включает в себя три номинации:
- Латтэ-арт (рисунки на кофе),
- Эспрессо со льдом,
- Эспрессо с алкоголем.
В программу Ultimate Barista Challenge кроме соревнований бариста включены:
- Шоу-программа по латте-арт (рисунки на кофе),
- Мастер-классы от международных судей кофе из США, Китая и Кореи.
Рейтинги участников чемпионата 06.10.2011
Если Вас заинтересовала информация о чемпионате, вы хотите принять участие или стать зрителем - звоните! Тел.: (4212) 333-292
Для участия в чемпионате:
- заполните Заявку участника,
- ознакомьтесь с информацией о Чемпионате
Для прессы: