Аэропресс AeroPress XL
AeroPress XL – долгожданная новинка от производителей легендарной кофеварки!
С новым девайсом можно приготовить в два раза больше кофе. Объем классического аэропресса 296 мл, а нового AeroPress XL – 592 мл. Новый аэропресс остался таким же компактным, прочным и интуитивно понятным, как и все остальные модели, но позволяет получать больше кофе!
При помощи аэропресса можно приготовить фильтр-кофе, эспрессо, колд брю и любой напиток на их основе. Подробнее о способах заваривания читайте в статье Гид по завариванию: Аэропресс.
Объем аэропресса: 592 мл
Материал: полипропилен
В комплекте: поршень с резиновой прокладкой, цилиндр с перфорированной крышкой, мерная ложка, лопатка для перемешивания, графин емкостью 600 мл, изготовленный из кристально чистого небьющегося материала тритан, 350 бумажных фильтров.
Кофеварка AeroPress
Кофеварки AeroPress – удобные, компактные и простые в использовании. Аэропресс способен заменить сразу три инструмента для заваривания кофе: воронку, френч-пресс и эспрессо-кофеварку.
Аэропресс завоевал популярность среди любителей кофе благодаря простоте и эффективности. Он не требует особых навыков и сложных настроек, а компактный размер позволяет брать аэропресс с собой куда угодно: в путешествия, походы и экспедиции. Он также идеально справляется со своими задачами дома и в офисе.
Как заваривать кофе в AeroPress XL?
Принцип приготовления кофе в аэропрессе интуитивно понятен: нужно залить молотый кофе водой и продавить через фильтр. Однако за этой простотой скрываются почти бесконечные возможности для управления вкусом. Меняя параметры – пропорции, время, температуру, давление, турбулентность, помол и так далее, – можно создавать совершенно разные по характеру напитки, используя всего один девайс.
Технологию приготовления можно разделить на два основных метода: классический и обратный/перевернутый, когда аэропресс переворачивают вверх ногами. Оба способа объединяет момент, когда мы продавливаем воду через кофе под небольшим давлением, которое создается при нажатии рукой на поршень.
Благодаря бумажному фильтру напиток получается чистым и прозрачным, а благодаря давлению – более плотным, чем капельные методы заваривания.
Базовый рецепт
1) Вставьте бумажный фильтр в перфорированную крышку. Закрепите крышку на колбе и установить девайс на графин. Добавьте кофе среднего помола: одну мерную ложку (15 г), чтобы получить одну порцию кофе, или две (30 г) – на две порции.
2) Залейте кофе водой температурой 90-94 °С
3) Перемешайте и заваривайте в течение 30 секунд
4) Вставьте в колбу поршень и и аккуратно, медленно и равномерно продавите его до конца вниз до характерного шипящего звука.
Наслаждайтесь вкусом великолепного кофе где бы вы ни были!
