KAFEMA открыла регистрацию на Дальневосточный отборочный чемпионат по кап-тестингу 2019 под эгидой SCA

KAFEMA открыла регистрацию на Дальневосточный отборочный чемпионат по кап-тестингу 2019 под эгидой SCA

KAFEMA открыла регистрацию на Дальневосточный отборочный чемпионат по кап-тестингу 2019 под эгидой SCA

World Cup Tasters Championship - международное соревнование среди кофейных дегустаторов, проходящее в России в несколько этапов: на региональном уровне и национальном. В 2019 году команда KAFEMA организует отборочный этап на Дальнем Востоке, победитель которого получит билеты в Москву и возможность выступить в марте на Российском чемпионате по кап-тестингу.

Кофейные чемпионаты серии World of Coffee Events проводятся под эгидой ассоциации Specialty Coffee Association (SCA) с 2003 года. Первым соревнованием стал чемпионат бариста или “классика”, в следующем году серию пополнил чемпионат по кап-тестингу. Его основная задача - оценить способность участника отличать один кофе от другого, не акцентируясь при этом на его качестве, происхождении, вкусо-ароматическом букете и т.д. Таким образом, соревнование имеет широкую аудиторию: привлекает профессионалов из сферы кофе - бариста, обжарщиков, кофе-хантеров; людей из винной сферы и кофейных энтузиастов

ХОЧУ УЧАСТВОВАТЬ


Соревнование организовано в виде тестов “триангуляция”: в каждом треугольнике представлены 3 чашки, в двух из них налит одинаковый кофе. Задача участника определить отличающуюся чашку. На столе в каждом раунде представлено 8 треугольников, а победителем считается тот, кто определил “лишние” чашки точнее и быстрее остальных.

Посмотреть регламент

Чемпиона Дальнего Востока ждёт отличный опыт, подарки от организатора и поездка на Национальный этап чемпионата по кап-тестингу, который состоится в Москве 13-15 марта в рамках 6-й кофейно-чайной выставки и конференции "Coffee & Tea Russian Expo" в КВЦ "Сокольники".

Дальневосточный отборочный этап чемпионата по кап-тестингу состоится 3 марта 2019 года в г.Хабаровск, ул.Охотничья д.13 в обучающем центре при фабрике KAFEMA.

Ознакомиться с регламентом чемпионата можно здесь.

Регистрация участников проходит здесь.

Количество ограничено - 30 мест.

К участию принимаются анкеты от граждан РФ старше 18 лет. Организационный взнос составляет 1500 рублей и не возвращается в случаях отказа от участия или неявки на чемпионат. При оплаченном взносе возможна замена участника. После оплаты участников добавят в общий чат в WhatsApp, где они получат дальнейшие инструкции.

Возврат к списку